Mon histoire

Je m’appelle Laurie, maman de trois filles. Ma passion pour la pâtisserie est née il y a quelques années, le jour des deux ans de mes jumelles. Avec un simple fouet et un peu d’audace, j’ai préparé mes premiers gâteaux. C’est à ce moment-là que tout a commencé, une vraie histoire d’amour avec la pâtisserie qui n’a fait que grandir.

 

Quelques temps plus tard, j’ai osé tenter l’aventure du Meilleur Pâtissier. Sur plus de 5 000 candidats, j’ai eu la chance d’être parmi les 12 sélectionnés pour cette grande compétition. En 2018, mes créations ont été vues par toute la France, un moment inoubliable dans mon parcours.

 

Mais comme dans toute histoire, il y a eu des moments plus difficiles. J’ai traversé une période où j’ai mis la pâtisserie de côté, laissant mes rêves et mes spatules de côté pendant plusieurs années.

 

Aujourd’hui, cette passion est toujours là, plus forte que jamais. Je reviens avec une énergie nouvelle et l’envie de partager avec vous mon univers gourmand. À travers mes chroniques, j’espère vous emmener dans un monde où chaque recette raconte une histoire, où chaque bouchée est un vrai plaisir.

 

Alors, préparez-vous, car cette aventure pâtissière ne fait que commencer !